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Wie ein Start-Up aus dem Schwarzwald die Naturapotheke revolutioniert
Bei unserer Suche nach echten Geschichten von Leidenschaft und Transformation führte uns der Weg nach Waldkirch, wo Julia und Sebastian Struwe mit „Blüht“ nicht nur eine Brücke von der uralten Weisheit der Wildkräuter zu den Herausforderungen des modernen Lebens schlagen, sondern auch das traditionelle Oxymel neu interpretieren. Dieser einzigartige Wildkräuterauszug, eine harmonische Mischung aus Honig, Apfelessig und den kraftvollsten Kräutern, dient als modernes Elixier für Gesundheit und Wohlbefinden. Oxymel, bekannt aus der antiken Medizin, erlebt durch Blüht eine Renaissance als ganzheitliches Naturpräparat, das Körper und Geist belebt und reinigt – direkt aus dem Herzen des Schwarzwaldes. Ihr Ansatz, Gesundheit ganzheitlich zu betrachten und die Verwendung wilder Kräuter zur Förderung des Wohlbefindens, bietet faszinierende Einblicke in die Kraft der Natur und die vergessenen Geheimnisse des Oxymels.
Blüht: Wo traditionelles Kräuterwissen auf moderne Vitalität trifft
Die Rückkehr zur Natur als Quelle von Gesundheit und Lebensfreude ist der Kern von Blüht, einem innovativen Start-up, das die Brücke zwischen alter Kräuterweisheit und den Bedürfnissen der modernen Gesellschaft schlägt. Sebastian und Julia Struwe, die Gründer hinter Blüht, haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Geheimnisse und die Heilkraft wild wachsender Kräuter zu entdecken und für jedermann zugänglich zu machen.
Aus ihrem Streben nach einem authentischen, naturverbundenen Leben ist ein ganz besonderes Produkt entstanden: Ein Wildkräuterauszug, der nicht nur den Körper stärkt, sondern auch die Seele berührt und zu einer tiefen Verbindung mit der Umwelt inspiriert. Im malerischen Waldkirch, im Herzen des Schwarzwaldes, findet der gesamte Prozess der Mazeration statt, wo jede Flasche sorgfältig abgefüllt wird, um die Essenz der Natur in ihrer reinsten Form einzufangen.
Mazeration ist ein Extraktionsverfahren, bei dem Pflanzenstoffe kalt in Flüssigkeiten wie Öl oder Wasser eingelegt werden, um ihre Wirkstoffe schonend zu lösen. Diese Methode bewahrt die empfindlichen Inhaltsstoffe und konzentriert die natürlichen Vorteile der Pflanzen, ideal für therapeutische Anwendungen. Mazeration ermöglicht es, die volle Wirksamkeit und das Aroma der Kräuter effektiv zu nutzen.
Von der Natur inspiriert: Die Entstehung von Blüht
Inmitten einer Lebenskrise entdeckte Sebastian Struwe, unterstützt durch seine Partnerin Julia, den Weg aus Depression, Nahrungsunverträglichkeiten und Burn-out durch eine tiefe Verbindung mit der Natur. Die Entdeckung und das Studium wild wachsender Kräuter entzündeten in ihm eine Leidenschaft, die schließlich zur Gründung von Blüht führte. „Die Natur offenbarte sich als mein größter Heiler, lehrte mich die Wertschätzung für das Einfache und gab mir die Kraft, mein Leben neu auszurichten”, teilt Sebastian seine Erfahrungen.
Sebastian reflektiert die transformative Kraft dieser Zeit: „Die Unterstützung von Julia war ungemein wichtig. Es war eine Kombination aus ihrer Stärke, der Kraft der Natur und den heilenden Eigenschaften der Wildkräuter, die mich inspirierten. Mein eigener Weg durch einen Alkoholentzug in einer Klinik und die Überwindung meiner Schwächen haben mich letztendlich gestärkt. Julia stand mir in diesen Zeiten bei und half mir, aus meinen Schwächen eine Stärke und eine Vision für Blüht zu formen.”
Julia, die ihre Expertise aus dem Marketing einbrachte, erkannte das Potenzial hinter Sebastians Vision. Gemeinsam machten sie sich daran, Blüht Wirklichkeit werden zu lassen – ein Symbol für Regeneration und Stärkung sowohl des Körpers als auch des Geistes durch die reine Kraft der Natur.
Von der Natur inspiriert, für Wohlbefinden kreiert
Die Geschichte von Blüht ist eine Erzählung von Wandlung und Verbindung zur Erde, angeführt von Sebastians persönlicher Überwindung seiner Vergangenheit mit Alkohol durch die Kraft der Natur. „Die Entdeckung der Wildkräuter und ihre transformative Wirkung auf meinen Körper, insbesondere auf Magen und Darm, öffneten mir die Augen für eine neue Welt der Gesundheit”, sagt Sebastian. In Partnerschaft mit Joseph, der die Kräuter hoch oben in den Alpen, in einer Umgebung frei von Pestiziden, sammelt, schuf Sebastian ein Produkt, das mehr ist als nur ein Getränk. Es ist ein Ausdruck von Lebensqualität, Nachhaltigkeit und dem Wunsch, die unberührte Kraft der Natur ins Zuhause zu bringen. Blüht repräsentiert nicht nur Sebastians und Julias persönliche Reise, sondern auch ihr Engagement, mit jedem Tropfen eine tiefere Wertschätzung für das Natürliche und Echte zu fördern.
Schwarzwald trifft Zillertal
Im Schatten der majestätischen Alpen des Zillertals und in den dichten Wäldern des Schwarzwalds findet sich das Herz von Blüht – eine Fusion aus Tradition und Natürlichkeit. Julia und Sebastian Struwe entdeckten während ihrer Elternzeit in Innsbruck die Wildkräuterwelt durch Joseph, einen erfahrenen Kräutersammler. Seine sorgfältige Auswahl von Kräutern, die oberhalb der 1.500- Meter-Marke wild wachsen und handverlesen werden, bildet die Grundlage ihres Oxymels.
„Die Begegnung mit Joseph war ein Wendepunkt. Seine Methode der traditionellen Trocknung auf der Alm und seine respektvolle Wildsammlung bestärkten uns in dem Wunsch, die Reinheit und Stärke wilder Kräuter jedem zugänglich zu machen”, erzählt Julia. Die Synergie aus hochwertigem Apfelessig und Honig aus dem Schwarzwald mit den Alpenkräutern verkörpert Blühts Vision: Nachhaltigkeit, Gesundheit und ein tiefes Naturverständnis zu vereinen.
Oxymel und Wildkräuter: Naturkraft wissenschaftlich bestätigt
In der modernen Gesundheitspflege gewinnt Oxymel, eine traditionelle Mischung aus Essig und Honig ergänzt durch Wildkräuter, erneut an Bedeutung. Diese natürliche Komposition, unterstützt durch wissenschaftliche Forschung, bietet eine wertvolle Ergänzung zu konventionellen Methoden. Beispielsweise hebt eine Studie im Journal of Ethnopharmacology die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Oxymel hervor, die das Immunsystem stärken können (Journal of Ethnopharmacology, 2019). Eine weitere Untersuchung im International Journal of Herbal Medicine betont die positiven Effekte von Wildkräutern in Oxymel auf die Verdauung und Nährstoffaufnahme, was für die Erhaltung der Gesundheit wesentlich ist (International Journal of Herbal Medicine, 2020). Zudem zeigt eine Studie, veröffentlicht im Journal of Natural Medicines, dass die regelmäßige Einnahme von Oxymel signifikant zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit beitragen kann, indem es zum Beispiel Blutdruck und Cholesterinspiegel positiv beeinflusst (Journal of Natural Medicines, 2021).
Diese Forschungsergebnisse unterstreichen die Potenziale von Oxymel als Ergänzung zur konventionellen Medizin, insbesondere im Bereich der präventiven Gesundheitspflege und der Unterstützung des Immunsystems. Blüht repräsentiert mit seiner sorgfältigen Auswahl an Zutaten und der Wertschätzung für traditionelles Kräuterwissen eine Verbindung zwischen Vergangenheit und Zukunft der Gesundheitspflege.
Blühts Mission: Mehr als nur Heilkräuter
Blüht steht für mehr als nur Wohlbefinden und Energie; es symbolisiert auch Verantwortung und Nachhaltigkeit. Julia und Sebastian, die kreativen Köpfe hinter Blüht, sprechen in einem Interview über ihre Vision, positive Veränderungen in der Welt zu bewirken. „Jeder Kauf eines Blüht-Produkts unterstützt nicht nur die Gesundheit unserer Kunden, sondern auch Umweltprojekte, die uns am Herzen liegen”, sagt Sebastian. Ein Euro von jedem verkauften Set fließt in Initiativen wie ‚Blühende Landschaften‘, die sich für den Erhalt und die Schaffung von Biotopen einsetzen. Julia betont: „Unsere Spendenaktion ist ein wesentlicher Teil unserer Philosophie, mit der wir zeigen möchten, dass Unternehmertum und Umweltschutz Hand in Hand gehen können.
Ein Trio für Gesundheit und Harmonie: Blühts Wildkräuterauszüge
In der Welt von Blüht finden sich drei speziell formulierte Sorten, die jeweils aus den reinen Kräften der Natur schöpfen, um Körper und Geist zu nähren.
Energie: Geprägt von Zirbelkiefer und Hagebutte, liefert diese Sorte natürliche Energie und fördert Vitalität. Ergänzt durch Brennnessel, Weidenröschen, und Wacholder, unterstützt sie ein aktives, lebendiges Lebensgefühl.
Ruhe: Lavendel und Goldrute stehen im Zentrum dieser Mischung und wirken beruhigend auf Geist und Seele. Grünerle und Alpenweide tragen zur Entspannung bei und helfen, einen Zustand tiefer Ruhe zu erreichen.
Immun: Mit Holunder und Topinambur als Schlüsselkräuter unterstützt diese Variante das Immunsystem und die Abwehrkräfte. Mädesüß, Himbeere, Steinklee, und Ackerschachtelhalm sind weitere wichtige Bestandteile, die zum Wohlbefinden beitragen.
Jede Sorte nutzt die Stärken ausgewählter Wildkräuter, um den Körper zu stärken, die Seele zu beruhigen oder das Immunsystem zu unterstützen, untermauert durch die Vielfalt und Potenz der Natur.
Es war noch nie so einfach Wildkräuter in den Alltag zu integrieren
Im Rahmen unseres Gesprächs mit den beiden Gründern stießen wir auf eine erstaunliche Simplizität, die Blüht in die tägliche Routine seiner Nutzer bringt. „Noch nie war es so einfach, die Kraft der Wildkräuter täglich zu nutzen”, erläutern Sebastian und Julia Struwe. Ob pur genossen, als spritzige Schorle, im morgendlichen Smoothie, über das Porridge getropft oder als Dressing im Salat – Blüht fügt sich nahtlos in jeden Aspekt des Alltags ein.
Die Vielseitigkeit von Blüht endet nicht bei seiner Anwendung. „Die Kombination aus hochwertigem Honig und naturtrübem Apfelessig mit unseren sorgfältig ausgewählten Wildkräutern bringt nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich viele Vorteile”, fügen die Gründer hinzu. Viele Nutzer berichten, dass sie Blüht gerne als erfrischende Schorle während der Arbeit oder nach dem Sport genießen, um ihre Vitalität zu steigern und ihr Wohlbefinden zu unterstützen. Den größten Nutzen hat man aber laut Sebastian direkt nach dem Aufstehen und vor dem Essen.
Dieser einfache Zugang zu einer alten Tradition macht es möglich, täglich und überall die natürliche Unterstützung zu erfahren, die jeder Körper verdient. „Es ist unsere Passion, diese einfache und doch so kraftvolle Unterstützung zugänglich zu machen”, schließen Sebastian und Julia, „damit jeder die Vorteile der Natur mühelos in sein Leben integrieren kann.”
Energie und Hingabe: Die unsichtbaren Zutaten von Blüht
In einer Zeit, in der Massenproduktion und Automatisierung vorherrschen, bewahrt Blüht die Tradition des echten Handwerks – ein Prinzip, das besonders in der Herstellung ihres Oxymels zur Geltung kommt. Der Prozess der Mazeration, ein Herzstück der Oxymel-Herstellung, wird über einen Zeitraum von über 10 Wochen sorgfältig durchgeführt. Im Gespräch betont Sebastian Struwe, die fundamentale Rolle, die der Mensch und die von ihm getragene Energie in der heutigen, zunehmend anonymisierten Welt spielen. „In einer Zeit, in der wir von Technologie umgeben sind und Prozesse immer weiter automatisiert werden, wird die menschliche Berührung und die Energie, die wir in unsere Arbeit stecken, oft unterschätzt. Bei Blüht glauben wir, dass die persönliche Sorgfalt und Hingabe, die wir in die Herstellung jedes einzelnen Oxymels investieren, entscheidend für die Qualität und die Kraft unseres Produktes sind.”
Sebastian fährt fort: „Jeder Schritt in unserem Herstellungsprozess, von der Auswahl der Kräuter bis hin zur Abfüllung, wird mit einer Intention und Achtsamkeit ausgeführt, die nur der Mensch bringen kann. Diese Energie überträgt sich auf das Endprodukt und macht es zu etwas Besonderem. Es ist diese menschliche Komponente, die in einer immer anonymisierten Welt einen Unterschied macht und unseren Kunden zeigt, dass hinter jedem Tropfen Oxymel echte Leidenschaft und Sorgfalt steckt.”
Dieser persönliche Ansatz und das Bekenntnis zum handwerklichen Können unterstreichen Blühts Mission, traditionelles Kräuterwissen in einer modernen Form zu bewahren und gleichzeitig die Bedeutung menschlicher Werte und Arbeit in der heutigen Gesellschaft hervorzuheben.
Eine Einladung zum Aufblühen
Blüht ist mehr als nur ein Produkt; es ist ein Lebensgefühl. Mit jeder Flasche laden Sebastian und Julia dazu ein, einen Schritt zurückzutreten, innezuhalten und die Verbindung zur Natur neu zu entdecken. In einer Welt, die immer lauter und hektischer wird, bietet Blüht einen Moment der Ruhe und des natürlichen Wohlbefindens.
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Last modified: 10. Juni 2024
